Descripción: El caballo monchino es una raza de caballo rústica y originaria de la montaña del oriente de Cantabria, España, donde se cría en condiciones de libertad. Son animales de vida semisalvaje que ocupan las zonas abruptas de montaña, y objeto de una forma de explotación extensiva por el hombre. Etimología No se conoce con certeza la etimología del nombre «monchino», aunque para el vasquista francés Seiliez, el origen de la palabra es montesino, de los montes, montañés por tanto, aludiendo a la topografía de los terrenos donde habita. No explica Seiliez, sin embargo, cómo llega a esa conclusión. En la novela costumbrista Marichu, de Luis de Ocharán, uno de sus personajes increpa a otro «Mejor haría dir a la barbería de Chacolí para que le afite esa perilla de cabritu monchinu... ¡Taday, melindrioso!», aunque el significado de tal adjetivo no sea claro. ​Por su parte, el autor de El lenguaje popular de la Cantabria montañesa, Adriano García Lomas atribuye el término a un tipo de res vacuna o cabría criada en el monte, de gran rusticidad. Historia Originada a partir de las razas autóctonas del norte de la Península Ibérica, con una marcada influencia de los ponis de origen celta. A lo largo de su historia existe numerosa bibliografía que la relaciona con la raza inglesa Exmoor, debido a los animales que importaban los ingleses del norte de la Península Ibérica con la finalidad de trabajar en las minas.​ En 1996 se inicia en el valle de Guriezo (Cantabria) la recuperación, cría y selección de la raza. Estado de conservación El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España incluye al caballo monchino dentro de las razas autóctonas en peligro de extinción. Los primeros trabajos de recuperación, cría y selección de la raza se iniciaron en el valle de Guriezo (Cantabria), en el año 1996. Al parecer la población de monchinos sufrió una importante descenso, entre 2003 y 2009, pasando de 1004 ejemplares a 715. ​A partir de entonces la población experimentó un ligero ascenso, que continúa en la actualidad con una tendencia evolutiva mantenida. En 2013 el censo ascendía a 820 cabezas (775 de las cuales correspondían a hembras) repartidas en 30 ganaderías. Distribución geográfica La zona de origen se concentra en los montes más nororientales de Cantabria, ayuntamientos de Guriezo, donde se iniciaron las labores de recuperación, Rasines y Castro-Urdiales, zonas especialmente montañosas donde se cría en condiciones de libertad. Al ser un animal semisalvaje, el movimiento de las manadas es constante entre toda el área noroeste de Cantabria, expandiéndose esporádicamente a los ayuntamientos de Trucíos y Carranza en Vizcaya. En 2010 el número de explotaciones en el área de origen es de 25 y el censo total es de 700 animales identificados, frente a las 1004 cabezas censadas en 2003. Los estudios genéticos muestran una raza relativamente homogénea. Se encuentra estrechamente emparentado con otros subtipos del ámbito cantábrico-pirenaico destacando su estrecha relación con el poni gallego y en menor medida con el losino burgalés o el pottoka vasco. Características productivas El sistema de explotación es extensivo, donde compite con otras razas de caballos dedicadas a la producción de carne y la raza bovina de igual nombre, la vaca monchina.​ Su uso actual va ligado a la ganadería bovina como animales de carga o para tirar de pequeños carruajes. Su carácter después de la doma le hace muy indicado para la hípica infantil, que se practica en clubes hípicos locales.

Descripción: Características físicas del caballo hispano árabe Los caballos hispano árabes se caracterizan por la armonía general de sus rasgos, que se combina con notable resistencia física y una extraordinaria habilidad de realizar movimientos ágiles y precisos. A pesar del aspecto corpulento brindado por su musculatura bien desarrollada, su cuerpo es esbelto, de silueta alta, con tronco fuerte y profundo, lomo amplio y dorso ligeramente curvado. La cabeza del caballo hispano árabe tiene un formato ligeramente piramidal y resulta relativamente pequeña en relación al tamaño de su cuerpo. Generalmente su frente se presenta aplanada, aunque se pueda presentar arqueada en algunos individuos. Sus ojos son grandes, redondeados, oscuros y muy expresivos, mientras sus orejas tienen un tamaño mediano, están ligeramente separadas entre sí y sus movimientos y posiciones resultan esenciales para el lenguaje y la comunicación de los caballos. Sus extremidades tienen longitud mediana a alta y se muestran correctamente aplomadas. Las patas anteriores se caracterizan por el brazo y antebrazo fuertes y bien dirigidos, la rodilla amplia y los tendones bien destacados. Ya en las patas posteriores, se observan muslos bien desarrollados, nalgas largas y corvejones amplios. Los cascos siempre serán proporcionales a las dimensiones de las patas y del propio equino. La capa del caballo hispano árabe muestra pelos cortos, suaves y brillantes, pudiendo mostrar tonalidades castaño, rojizo (alazán) o tordo.

Descripción: El asturcón o pony asturiano es una raza de caballo rústico y de pequeño tamaño de origen asturiano, en España. Forma parte de las razas que habitan desde la antigüedad los territorios montañosos desde la Cordillera Cantábrica hasta los Pirineos occidentales. En estas razas cántabro-pirenaicas se distinguen al menos cinco subtipos: el garrano de Portugal, el caballo galaico o caballo gallego de monte en Galicia, el asturcón en Asturias, el monchino en Cantabria, el losino en el norte de Burgos y Palencia y la pottoka que se conserva en áreas del País Vasco, Navarra y del País Vasco francés.

Descripción: Poney de talla grande. Capas principales: alazán claro, con colas y crines blancos. Cabeza bien proporcionada, con perfil rectilíneo y una mancha blanca en la frente. Extremidades cortas pero fuertes. Grupa redondeada y también fuerte. Pelo fino y brillante. Muy longevo.

Descripción: El caballo chilote o mampato, es una raza de caballo del tipo poni, propia del Archipiélago de Chiloé.