Descripción: Esta raza debe su nombre al color de su capa y a su asentamiento geográfico. Los primeros datos acerca de la misma aparecen en España en el siglo XIX, donde se cruza con las razas presentes en aquel momento (Mantequera Leonesa, Asturiana, Pirenaica, etc.). La Federación Española de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de raza Parda de Montaña, gestiona el Libro Genealógico Nacional. Está formada por Asociaciones de Asturias, Aragón, Cantabria y Castilla y León.
El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza bovina Parda de la Montaña en el Grupo de Razas Integradas en España.
Características generales
De formato medio, con tendencia a grande, perfil recto y proporciones longilíneas. Capa uniforme de color pardo, aspecto armónico, tronco ancho y profundo y buen desarrollo muscular. Morfología propia de animales de producción cárnica. Al nacimiento, los animales presentan coloración blanquecina o rubia clara. |